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    제주은갈치 10마리(3kg이상/마리당 300~400g)

    제주은갈치 10마리(3kg이상/마리당 300~400g) 이미지 확대 보기
    • 제주은갈치 10마리(3kg이상/마리당 300~400g)
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    제주은갈치 10마리(3kg이상/마리당 300~400g)

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    상품코드
    1000001185
    제조사
    제주넷
    원산지
    국내산(제주도)
    유효일자
    ~ 2027년 11월 17일
    포장방법(필수)
    고등어
    갈치
    옥돔
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    제품정보

    제품정보: 제주은갈치
    손질 후 마리당 300g이상 / 한마리당 3토막 / 토막당 길이 17cm
    가공전 중량: 마리당 400~500g / 가공후 중량: 마리당 300~400g
    원산지: 제주연근해

    생물로 잡은 갈치의 머리와 꼬리, 내장 등을 제거하고 깨끗이 세척하고 급냉 후 진공포장되어서 오랫동안 편리하게 다양한 요리가 가능합니다.

    소금간을 하지 않아서 갈치조림, 갈치구이 등 다양하게 드실 수 있습니다.

    • 제주연근해에서 잡은 신선한 은갈치
    • 머리, 꼬리, 내장 제거 후 바로 조리 가능
    • 소금간을 하지 않아 나만의 레시피로 즐기기 좋아요
    • 진공포장으로 신선함이 오래 유지됩니다

    💌주문서 작성시 인사말을 적어주시면 감사카드에 작성하여 보내드립니다.


    제주은갈치선물세트 제주은갈치 (마리당 300g이상) 10마리


    갈치구이
    1 하루 전날 냉장실에 옮겨 두거나 전자레인지(해동기능) 6분 이상 해동합니다. (완전히 해동)
    2 칼집을 내어 소금간을 한 후에 후라이팬에 구우시거나 밀가루(전분가루)를 묻혀 중불에서 노릇해질 때까지 굽습니다. 너무 자주 뒤집으면 살이 다 깨지니 주의하십시오.
    💡실패하지 않는 팁
    굽기 직전에 소금을 뿌려도 되지만, 굽기 20분 전쯤 미리 소금을 뿌려두면 삼투압 현상으로 살이 탱글탱글하게 응축되어 프라이팬에서 덜 부서집니다.
    갈치조림
    1 해동한 후 내장과 지느러미를 제거하고 씻어서 소금을 뿌려놓는다.
    2 양념장은 고춧가루2큰술, 간장2큰술, 맛술1큰술, 멸치액젓약간, 물엿 또는 올리고당 1큰술, 설탕 반큰술, 깨소금, 소금약간, 생강즙, 후춧가루 약간을 혼합한다.
    3 냄비에 물 한 컵 이상을 붓고 무와 양파, 다시마를 넣고 무가 익을때까지 육수를 만든다.
    4 손질된 갈치를 놓고 준비된 양념장을 끼얹어가며 센불에서 끓이다가 약불에서 조린다.
    5 조림이 거의 다 되어갈즈음 다져놓은 마늘과 파, 고추 등을 넣고 같이 조린다.
    갈치국
    1 갈치는 해동 후 은비늘이 붙은 상태에서 지느러미를 제거하고 내장을 뺀 후 씻는다.
    2 물이 끓으면 갈치를 넣고 다시 끓으면 잘익은 호박을 썰어넣고 다진마늘을 넣는다.
    3 한소큼 끓으면 풋고추와 실파를 썰어 넣고 국간장으로 간을 한다.

    상품필수 정보

    용량 및 중량, 크기 상품명 및 상품상세정보에 표기
    생산년월일(유통기한) 당년제조분부터 순차적으로판매/ 유통기한은 상단 상품정보에 표기
    원산지 상단 상품정보에 표기 생산자(판매자) 제주넷
    관련법상 표시사항 해당사항 없음 상품구성 상품명 및 상품상세정보에 표기
    보관방법 및 취급방법 냉동보관 소비자상담 관련 전화번호 064-757-4567

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